En 1989, s'est constitué un comité d'initiative pour la restauration du Grand Bisse de Vex venant de Nendaz.

Sous la présidence de M. Jean-Emmanuel Crettaz, puis de M. Charles-Alexandre Elsig, le Comité d'initiative est composé:

1) des représentants des communes municipales et bourgeoisiales :

• Nendaz
• Veysonnaz
• Salins
• Les Agettes
• Vex
• Sion
• Bourgeoisie de Sion
  

2) des représentants des Sociétés de développement de :

• Nendaz
• Veysonnaz
• Les Agettes/Les Mayens-de-l'Ours
• Les Mayens-de-Sion
  

3) des organes privés :

• VIP Veysonnaz

Le comité d'initiative s'est constitué en Association du Grand Bisse de Vex venant de Nendaz selon les statuts du 4 avril 1997. 

Le but de l'Association est de rechercher les fonds nécessaires à la remise en eau du grand Bisse de Vex venant de Nendaz et de collaborer à la remise en eau sous la responsabilité des collectivités intéressées (art.3).

Toutes collectivités, sociétés, associations privées ou publiques qui acceptent les présents statuts et s'acquittent des participations annuelles fixées chaque année par l'Assemblée générale, en fonction des besoins, sont membres du Comité d’initiative. Chaque membre est représenté par son président ou une personne désignée par ce dernier (art.7).  

Les travaux de restauration se sont déroulés de 1989 à 2000.

Première mise en eau, ouverture de l'écluse principale à la Printze.

Après la présidence de M. Charles-Alexandre Elsig, assurée jusqu'en 2005, soit 5 ans après l'inauguration du bisse, le comité directeur a été présidé successivement par Mme Edna Favre, conseillère communale de Vex et M. Benoît Fournier, conseiller communal de Sion.

Après les fusions des communes de Salins (2013) et des Agettes (2017), la Ville de Sion étend son territoire sur plus du quart (26.5%) de la longueur du Grand Bisse de Vex venant de Nendaz de 11.7 km. La part prépondérante est celle de Nendaz avec 59.8 %. Celle des communes de Vex et de Veysonnaz est respectivement de 7.7 % t de 6.0 %.

Organes de l'Association du Grand Bisse de Vex

Les organes de l'Association du Grand Bisse de Vex sont :

1. L'Assemblée générale
2. Le Comité directeur
3. Les vérificateurs des comptes.

Depuis 2018, L'Association des Amis du Grand Bisse de Vex est membre de l'Association du Grand Bisse de Vex.

Après la présidence de M. Charles-Alexandre Elsig, assurée jusqu'en 2005, le comité directeur a été présidé successivement par Mme Edna Favre, conseillère communale de Vex et M. Benoît Fournier, conseiller communal de Sion.
En 2018, M. Georges Joliat, ingénieur et Chef des travaux publics de la Ville de Sion, a repris la présidence de l'Association. Le Comité directeur est présidé par le Président de l'Association.

Comité directeur

Le comité directeur désigné en 2018 est le suivant :

M. Georges Joliat, Président, Ville de Sion
Mme Gervaise Nickel, Caissière, Ville de Sion, Sion
M. Sylvain Fournier, Secrétaire, Commune de Nendaz
M. Jean-Charles Bornet, Membre, Commune de Nendaz
Mme Stéphanie Lipawsky Pont, Membre, Commune de Vex
M. Alexandre Ferchaud, Membre, Commune de Veysonnaz
M. Jean-Daniel Praz, Membre, Amis du bisse, Sion
M. Jean-Noël Fragnière, Garde du bisse, Veysonnaz, non membre, participe aux séances. 

Organe de contrôle

Les vérificatrices des comptes nommées par l'Assemblée générale sont :

• Mme Marie-Jo Lagger, Les Agettes (Amis du Bisse de Vex)
• Mme Bérengère Fournier, Veysonnaz (SD Veysonnaz).
  

Distinctions

Deux personnalités méritantes ont été honorées par l'Association du Grand Bisse de Vex venant de Nendaz:

• M. Charles-Alexandre Elsig, Président d'honneur
• M. André Sierro, Membre d'honneur.